Sciaccarello

Cépage corse

Le Sciaccarello (prononcé [ ʃakaʁelo]) est un cépage des vignobles de la région d'Ajaccio, il est aussi présent à Sartène, Figari, et Porto-Vecchio. Il est très bien adapté aux terres granitiques. Ses grappes aux baies croquantes apportent au vin de la finesse.

Nº Q1527364 ★★

Peu commune · Nature

Sciaccarello

Cépage corse

Le Sciaccarello (prononcé [ ʃakaʁelo]) est un cépage des vignobles de la région d'Ajaccio, il est aussi présent à Sartène, Figari, et Porto-Vecchio. Il est très bien adapté aux terres granitiques. Ses grappes aux baies croquantes apportent au vin de la finesse.

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Le Sciaccarello (prononcé [ ʃakaʁelo]) est un cépage des vignobles de la région d'Ajaccio, il est aussi présent à Sartène, Figari, et Porto-Vecchio. Il est très bien adapté aux terres granitiques. Ses grappes aux baies croquantes apportent au vin de la finesse. Elles favorisent l'épanouissement d'un bouquet poivré. La forme corse de son nom est sciaccarellu. Il est appelé mammolo en Toscane.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Jules Troncy (Public domain) ·

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