Carrillada

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Texte : Wikidata, CC BY-SA 4.0. · Image : MiguelAlanCS (CC BY-SA 4.0) ·

Short ribs

Beef cut

Nº Q7502086 ★★★

Churrasco

Barbecue ibérique

Nº Q1089959 ★★★★

Jarrete

Nº Q5927070 ★★★

Viande transformée

Produit composé de viande ayant subi un ou plusieurs processus ayant modifié son état initial

Nº Q23044244 ★★

Côtelette

Côte de veau, porc, mouton ou agneau, préparée de différentes façons pour la consommation alimentaire

Nº Q10872500 ★★★

Grillade

Cuire au rayonnement de la chaleur, l'air chaud

Nº Q264619 ★★★