Vitaceae

Vitaceae, a família das videiras, é uma família pertencente à ordem Vitales, que é composta por 15 gêneros e 850 espécies. A família tem distribuição pantropical e também ocorre em áreas de clima temperado. São usualmente lianas, com gavinhas opostas às folhas. Raramente são pequenas árvores ou ervas suculentas. As flores podem ser hermafroditas, ou de sexos separados. Florescem de novembro a fevereiro com período de maturação dos frutos de dezembro a fevereiro. O fruto é uma baga. A uva é cultivada desde 4000 a.C. na Síria e no Egito, e desde 2500 a.C na região do mar Egeu. Muitos acreditam que foram os fenícios que introduziram na Grécia, Sicília, Itália, e em regiões como Marselha na França. Conforme a observação de dados arqueológicos, é possível constatar que a uva já existia na França desde 10000 a.C.