Vibrio

Vibrio, (vulgarmente traduzido como vibrião) é um género de bactérias que se caraterizam pela sua forma de bastonetes curvos, como vírgulas, que tomam a forma letra S quando formam pares. Inclui várias espécies causadoras de intoxicações alimentares e infeções em tecidos moles (vibriose). O contágio processa-se geralmente pela ingestão água ou marisco contaminado cru ou mal cozinhado. Sendo espécies altamente tolerantes ao sal, encontraram-se com frequência em ambientes de água salgada (espécies halofílicas), embora também se encontrem outras em água doce. São bacilos gram-negativos, altamente móveis através de um único flagelo polar ou lateral, com ou sem bainha. São oxidase positivos e anaeróbios facultativos e reduzem nitratos a nitritos. Não formam esporos. . A estrutura da sua membrana assemelha-se à de outros bacilos gram-negativos.As espécies de Vibrio possuem tipicamente dois cromossomas, o que é invulgar nas bactérias. Cada cromossoma tem uma origem de replicação distinta e independente, e têm sido preservados em conjunto ao longo da evolução do género." Filogenias recentes foram construídas com base num conjunto de genes (análise de sequenciamento de múltiplos loci). A espécie mais conhecida é o Vibrio cholerae, a bactéria causadora da cólera. Esta espécie produz uma enterotoxina — uma substância tóxica que ataca o sistema intestinal —, que é o fator principal para o desenvolvimento e gravidade da doença.. Existem diversas estirpes de distribuição mundial, especialmente na Ásia, América Latina e regiões com condições sanitárias inadequadas e difícil acesso a água potável, embora se verifique um aumento de registos em áreas tradicionalmente não afetadas O Vibrio parahemolyticus é a principal causa de gastroenterites, seguindo-se outras espécies halofílicas. O V. vulnificus pode causar infecções de feridas expostas a água contaminada, gastroenterites e bacteremias de consequências potencialmente letais. Entre outras espécies de importância médica, estão o V. mimicus, V. damsela, V. alginolyticus, V. fluvialis, V. metschnikovii,...