Rissole
Salgado frito de massa de farinha de trigo com recheios diversos originário da França e popularizado no Brasil
Rissole (em francês), rissol, em Portugal (rissóis no plural), risole no Brasil é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em forma de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.
Nº Q2991822 ★★★
Rara · Saberes
Rissole
Salgado frito de massa de farinha de trigo com recheios diversos originário da França e popularizado no Brasil
Rissole (em francês), rissol, em Portugal (rissóis no plural), risole no Brasil é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em forma de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.
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Rissole (em francês), rissol, em Portugal (rissóis no plural), risole no Brasil é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em forma de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito. Como recheio, pode levar carne moída, camarão (com molho bechamel), palmito, frango, presunto, queijo, salsicha ou atum.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: PD-self (Public domain) ·
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