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Remilk
Entreprise agroalimentaire israélienne
Remilk est une entreprise israélienne multinationale spécialisée dans la production de lait et de produits laitiers de culture cellulaire. La société a été fondée en 2019 par le PDG Aviv Wolff et le directeur technique Ori Cohavi.
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Remilk is a multi-national Israeli company that specializes in the production of cultured milk and dairy products. The company was founded in 2019 by CEO Aviv Wolff and CTO Ori Cohavi.
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Elle a mis au point une méthode de fermentation à base de levure permettant de produire des protéines du lait dont la composition chimique est identique à celle du lait traditionnellement produit par les vaches.
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Texte : Wikipédia en anglais, traduction automatique, CC BY-SA 4.0. · Image : Remilk (Public domain) ·