Cotriade

Spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne

La cotriade ou cotriade bretonne (du breton kaoteriad) est une spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer.

Nº Q2998597 ★★★

Rare · Savoirs

Cotriade

Spécialité culinaire à base de poissons, d'origine bretonne

La cotriade ou cotriade bretonne (du breton kaoteriad) est une spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer.

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La cotriade ou cotriade bretonne (du breton kaoteriad) est une spécialité culinaire traditionnelle de soupe de poisson, de la cuisine bretonne, originaire du Morbihan, à base de divers poissons, crustacés et fruits de mer.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Isaac Wedin (CC BY 2.0) ·

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