Titaina

La titaina (pronunciación en valenciano: [tiˈtajna]) es un plato tradicional del barrio ma...

La titaina (pronunciación en valenciano: [tiˈtajna]) es un plato tradicional del barrio marinero del Cabanyal-Canyamelar, en la ciudad de Valencia (España). Consiste en un sofrito elaborado con tomate, pimiento rojo, ajo, piñones y ventresca de atún en salazón.​