Sekba

Indonesian braised pork dish

Sekba or sometimes called bektim is a Chinese Indonesian pork offal stewed in a mild soy sauce-based soup. The stew tastes mildly sweet and salty, made from soy sauce, garlic, and Chinese herbs. It is a popular fare street food in Indonesian Chinatowns, such as Gloria alley, Glodok Chinatown in Jakarta, Indonesia.

Nº Q28163759 ★★★

Rara · Saberes

Sekba

Indonesian braised pork dish

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Texto: Wikipedia en inglés, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Gunawan Kartapranata (CC BY-SA 4.0) ·

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