Común · Personalidades

Peter Peter

German journalist and author

Escritor alemán, nacido en 1956

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Peter Peter (* 1956 in München) ist ein deutscher Autor und Journalist für die Themen Reise und Kulinarik. Peter Peter wuchs in München auf. Er studierte Kulturwissenschaften in Wien, Hamburg und Perugia und promovierte in Klassischer Philologie. Nach dem Studium plante und leitete er Studienreisen in Italien, Ägypten, Jordanien, Irland und Indien. Seit 1994 widmet er sich schriftstellerischer Tätigkeit, zudem kam ab 2000 Reisejournalismus mit Artikeln für Merian, Madame und Elle Bistro hinzu. Seit 2003 liefert er journalistische Beiträge und Restaurantkritiken für den Gesellschaftsteil der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. 2005 wurde er Mitglied der Deutschen Akademie für Kulinaristik, 2006 Gastdozent an beiden Sitzen der von Slow Food gegründeten Università delle scienze gastronomiche in Pollenzo (Piemont) und Colorno (Parma). Seit 2009 lehrt er für den Masterstudiengang des Gastrosophiezentrums der Universität Salzburg das Modul „Weltküchen und Kochsysteme“ und spricht auf internationalen Kongressen. Er unterrichtet an Hochschulen „kulinarisches Tourismusmanagement und Food-Trends“ und moderiert universitäre Exkursionen. Peter Peter ist Verfasser prämiierter Kulturgeschichten der Küche sowie zahlreicher kunsthistorischer und literarischer Reisebücher und Interviewpartner der Medien für kulinarische Themen.

Texto: Wikipedia en alemán, CC BY-SA 4.0. ·

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