Lassi

Bebida a base de yogur del subcontinente indio

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El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Es popular en dicho país, aunque tuvo su origen en el Punyab. Se bebe fría ya que tiene un gran poder refrescante. El lassi cuando es salado es llamado "tradicional" o chaas, y es condimentado con comino, pimienta y otras especias. El lassi dulce añade a su composición azúcar y frutas como el plátano, el mango o la papaya. El lassi salado con menta es muy popular en Bangladés.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Swami Stream (CC BY 2.0) ·

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