Filloa

Plato de la cocina del noroeste de españa

La filloa, frilloa, afilloa, filloga o freixó es un tipo de fruta de sartén típico de Galicia, Asturias (llamados frixuelos) y León. Los ingredientes básicos son harina, huevos y agua, caldo o leche; tradicionalmente tocino, o puede ser sustituido por aceite, para freírlas y opcionalmente azúcar o miel.

Nº Q15705292 ★★★

Rara · Saberes

Filloa

Plato de la cocina del noroeste de españa

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Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: juantiagues (CC BY-SA 2.0) ·

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